Индийские товары. Аюрведическая натуральная косметика.



Адреса магазинов: 1. Новый универмаг "Гомель", 1 этаж, торговое место 9 (от центрального входа - налево, второй магазин), Гомель, ул. Советская, д.60; 10:00-19:30 без выходных,
2. Центральный рынок, сектор 1, пав. 13 (в галерее парфюмерии), г. Гомель, ул. Карповича, д. 28; 9:00-16:30, вых. - понедельник.

Смесь специй для супа «Самбар масала» (Sambar Masala ) Amilfoods 100г.

9.00 руб.

Самбар масала знакомая многим смесь специй. Пожалуй одна из самых популярных в индийской кухне и теперь уже, благодаря распространению вегетарианства, у нас в России.

Главное блюдо, которое готовят с применением этой смеси, это Самбар.

В состав блюда Самдар входят: чечевица, горох, бобы, фасоль или их смеси, в индийской кухне называемые словом dal»,приготовленные с любыми овощами.

Можно использовать для приготовления блюда только один тип овощей, так и различные их комбинации: цветная капуста, баклажаны, кабачки, картофель, томаты и др.
Едят Самбар с вареным рисом или различными лепешками и чапати.

Эта приправа Самбар масала имеет достаточно острый вкус и яркий аромат. Ее можно добавлять в любые овощные блюда, блюда из бобовых, супы, соусы, подливки, рис. Она не только усиливает вкусовые качества блюд, но и улучшает пищеварение и усвояемость пищи.

Есть разные тонкости в приготовлении Самбара:

Одни рекомендуют обжаривать специи на сухой сковороде, другие – в масле.

Одни предпочитают обжаривать бобовые отдельно от других ингредиентов и смешивать их перед размалыванием, другие обжаривают все вместе.

Некоторые предпочитают не добавлять бобовые вообще.

Но главное остается одним — как максимально правильно раскрыть весь букет ароматных специй в блюде.

Состав: кориандр молотый, красный перец Чили, урад дал,  соль, листья карри, семена пажитника, кумин, чёрный перец, куркума, горчица, асафетида.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Смесь специй для супа «Самбар масала» (Sambar Masala ) Amilfoods 100г.”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *