AMIL Карри мадрас, 100 г

Состав: листья карри, асафетида, кориандр, куркума, пажитник, зира, перец красный чили, корица, гвоздика, перец черный, имбирь, чеснок, соль.

Карри – самая известная из индийских приправ. Этим словом обозначаются три понятия:
1. Свежие или сушеные листья растения карри.
2. Смесь пряностей, в которую входит от 3 до 30 составляющих! Обычно в карри входит куркума, кардамон, корица, имбирь, шафран, перец чили и т. д.
3. Еда, приготовленная в соусе со смесью пряностей. Например, цыпленок-карри или креветки-карри.

Карри – древнейший рецепт поваров из Мадраса. Комбинация пряностей “Карри” составлена в соответствии с традиционной медицинской системой Аюрведа и способствует поддержанию в равновесии всех функций организма.
Карри универсальна! Ее добавляют по вкусу во все блюда – закуски, супы, горячие соусы, бутерброды, кетчупы, гарниры, салаты, пиццы, блюда из риса, овощей, выпечные изделия – все это приобретает непревзойденный новый вкус благодаря карри.

Карри не только делает еду аппетитной: предлагаемое сочетание специй “облегчает” пищу и способствует ее быстрому усвоению, сохраняя вашу бодрость и хорошее настроение.